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Cette année encore, les agriculteurs périgordins se sont faits remarquer au Salon International de l’Agriculture !

 

La liste des produits récompensés est longue : bière artisanale, œufs de truite et truite fumée, yaourt au citron, saucisson sec, rillettes de canard, pâté de campagne, jambon cuit à l’ancienne, huile de noix, liqueur de fruits, vins, foie gras, magrets de canards séchés, rillettes pures oie. Sans oublier les bovins primés : la limousine Image et son veau Olympe du GAEC Jean de Sencenac, le taureau limousin Massif rep du GAEC Lasternas et l’EARL Géraud à St Cyr les Champagnes et la laitière Harmonica du GAEC de Magoubert de Miallet. J’adresse mes sincères félicitations à ces entreprises, ces artisans, ces éleveurs, ces transformateurs qui accomplissent un travail remarquable, fabriquent des produits d’excellence qui contribuent au rayonnement et à la notoriété de notre Périgord. (Vous pouvez les retrouver sur le lien suivant : https://www.concours-general-agricole.fr/les-…/les-produits/) Toute la semaine ces produits locaux ont été magnifiés par les cuisiniers du département sur le stand du Conseil départemental et ont conquis de nombreux visiteurs. Le Département a raison de profiter de cette vitrine internationale qu’est le SIA pour défendre son agriculture mais aussi son tourisme.

Apechalou